Leírás

2015-ben telepítettük azt az ültetvényt, amelyről az ehhez a rozéhoz szánt szőlő egy része érkezett, a másik fele pedig egy több mint ötven éves ültetvény produktuma. A két ültetvény gyümölcsei jól összedolgoznak az alapanyagban és jó bázist szolgáltatnak ahhoz, hogy ezt a rozét szigorú mustvédelem és tápanyagmenedzsment mellett, teljesen reduktív körülmények között el tudjuk készíteni.

Illata bámulatosan gyümölcsös, savai kerekek és hosszúak, nagyon itatják magukat. Palackozás során egy kis szén-dioxiddal dúsítottuk, hogy még üdébb legyen.

Könnyű beszélgetések és a forró nyári esték bora. Ajánljuk tisztán és fröccsként is, 11-12 C fokra behűtve, hideg szódával szervírozva.