Leírás

100% őszibarack ecet, 5-8% közötti savtartalommal.

Az őszibarackot kíméletesen cefrézzük, majd a kierjedés után a leszűrt őszibarack bort beoltjuk a saját ecetsav baktérium kultúránkkal. Hat hónap lassú érlelés után lefejtjük és palackozzuk.

Mivel semmilyen külső hatás nem éri, ezért az eredeti vitamin-, antioxidáns- és ásványi anyag (kálium, foszfor, magnézium és nátrium) tartalma mellett, az ecetsav baktériumok által termelt enzimek emelik a beltartalmi értékét.

Zöldség- és gyümölcssaláták alaplevéhez, koktélokhoz és húsok pácolásához ajánljuk.